鴨を食す

鴨を食す


千葉の有名な鴨料理専門店に行って来ました。
鴨のクワ焼き、絶品です!
鉄板にひく油も、鴨油!
鴨は全て、近隣の猟師によって調達しているそうです。
古くから郷土の冬の絶品として大切に伝えられた料理の数々。
そして、帰り際に・・・
玄関の上にこんなモノがありました。

2 Comments

たちつぼすみれ(Tatitubosumire)  

No title

マガモみたいですね!マガモは青首。美味しいらしい‼

玄関にカモがぶら下がっているのは、ビックリ👀

2014/12/28 (Sun) 08:28 | EDIT | REPLY |   

birding  

No title

たちつぼすみれさん、コメントをありがとうございます。
色んな種類の鴨がおりました・・・しのりなどまで!

2014/12/31 (Wed) 09:54 | EDIT | REPLY |   

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