浜町鳳蘭・初夏ランチ+新サービス展開:「笑顔」開発Lab
昼のランチ時間の延長案の提案!
ランチタイムは12時~13時で顧客が止まる、そこで13時以降のランチのお客様に「健康中国酒」を、一口食後酒としてサービスを開始する。
(ガラスのミニグラスに、クコの実を数粒と特性寒天とクラッシュアイスと中国酒)
日替わりで、数種類の健康酒を準備して展開する。
声かけは、ランチお召し上がり後に「よろしければサービスですが・・・如何でしょうか?」
近隣の人々に情報の伝達をする。
常に新しいサービスやメニューを告知するかが重要。
歩道に面している壁面に、鳳蘭掲示板を設置する。javascript:yba.submitAll()
ランチメニューの掲示、日替わりサービス等の告知を実施する。
ますます・・・良い店です浜町鳳蘭
プロジェクトPhoenix「笑顔」開発Lab 浜町鳳蘭
http://blogs.yahoo.co.jp/tukasa1224/28438441.html
http://blogs.yahoo.co.jp/tukasa1224/27115538.html
http://blogs.yahoo.co.jp/tukasa1224/27812410.html
http://blogs.yahoo.co.jp/tukasa1224/28044543.html